Resep Toricang ala Karim Katering
1. Bahan yang diperlukan
- 1 kg kentang
- 1 ons kacang tanah
- 1/4 ons teri Medan
- 7 sdm gula putih
- garam dan masako secukupnya
- 50 ml air
- 5 biji kriting merah
- 2 biji cabe Tanjung merah
- 2 lembar daun jeruk
- Minyak goreng
2. Langkah Pembuatan
Langkah 1
Kupas kentang sampai bersih. Lalu masukkan ke dalam air agar kentang tidak hitam. Kemudian parut kentang dan bersihkan lagi. Siapkan minyak panas untuk menggoreng kentang, kemudian goreng kentang sampai kering, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Goreng juga kacang tanah dan teri medan secara terpisah. Goreng sampai kering, kemudian angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukan daun jeruk yang sudah diiris². Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air agar bumbu tercampur. Kemudian masukkan garam, masako dan gula, Tunggu sampai bumbu mengental menjadi karamel.
Langkah 4
Masukkan kentang, kacang, dan juga teri Medan yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Toricang siap untuk dihidangkan. Simpan didalam toples kedap udara agar Toricang lebih awet☺️
Alamat
0811-2244-4455
0822-1122-1155
support@gmail.com
Metode Pengiriman
Berita Newsletter
@2025 karimkatering.com Inc.