Resep Telur Blado ala Karim Katering

-

1. Bahan yang diperlukan


- 1 kg telur ayam
- 4 lembar daun jeruk
- minyak goreng
- 1 batang serai

Bumbu Halus

- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe tanjung merah
- 1 ruas kunyit
- garam dan masako secukupnya

2. Langkah Pembuatan


Langkah 1
Rebus telur hingga matang, kemudian kupas kulitnya

Langkah 2
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum. tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih

Langkah 3
Masukkan telur, kemudian tambahkan garam dan masako. aduk lagi dan tambahkan batang serai dan daun jeruk. Tambahkan gula putih dan aduk lagi hingga air menyusut. Telur Balado siap dihidangkan😉-
-