Potong-potong sayuran sesuai selera, lalu cuci sampai bersih, kemudian rebus soun kaca sampai lembut dan tiriskan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sampai harum. Lalu beri air dan masukkan sayuran yang sudah dipotong🥗
Masukkan garam, Masako, merica dan sedikit gula putih kemudian aduk sampai rata. Diamkan sampai sayuran lembut kemudian tiriskan.
Sajikan soun kaca dan kuah sayur secara terpisah, agar soun tidak cepat mekar 🥣