Resep Nasi Kebuli ala Karim Katering
1. Bahan yang diperlukan
- 5 kg beras briani/basmat
- 2 ruas kunyit
- 15 buah cabe Tanjung merah
- 1/2 Jando sapi
- 20 siung bawang putih
- 30 siung bawang merah
- 20 biji kemiri
- 2 biji pala
- 1/4 ons cengkeh.
- 1/2 ons kapulaga
- 6 biji kayu manis
- 1/4 ons bunga lawang
- 2 sdm ketumbar
- 1 kg santan kental
- garam dan masako secukupnya
- 4 sdm gula putih
2. Langkah Pembuatan
Langkah 1
Cuci beras sampai bersih
Langkah 2
Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan, cengkeh, kayu manis,bunga lawang, kapulaga, dan daun jeruk. Aduk sampai harum.
Langkah 3
Masukkan Jando yang sudah dipotong2 kecil, lalu masukkan santan. Tunggu sampai mendidih, lalu masuk garam, masako, dan gula putih secukupnya.
Langkah 4
Setelah kuah kebuli matang dan bumbu terasa. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak sambil diaduk2 agar rata dan meletup² sampai menyusut.
Langkah 5
Matikan api, lalu tutup selama 20 menit sampai beras mekar.
Langkah 6
Panaskan pengukus, lalu masukkan kebuli. Kukus hingga matang dan Nasi Kebuli siap disajikan 🍱
Alamat
0811-2244-4455
0822-1122-1155
support@gmail.com
Metode Pengiriman
Berita Newsletter
@2025 karimkatering.com Inc.